Restaurace v období koronaviru

Epidemie koronaviru zasáhla restaurace jako jedny z prvních, kdy některé z nich se snaží bojovat a udržet svoji existenci a jiné už tuto sílu nemají a zkrachovaly. Protože pro řadu hospodských je daná restaurace jediným zdrojem příjmů, byli nuceni inovovat a přijít s něčím opravdu neotřelým.

Jak restauraci oživit? V dnešní době, kdy člověk nemůže prakticky ani z domu, se naskýtá možnost virtuální prohlídky, aby byl váš oblíbený podnik vidět a také středem pozornosti. Virtuální prohlídka je technologický unikát, kterým zaujmete své stálé, ale i budoucí zákazníky.

Další možností je výdejní okénko, které budete mít otevřené v daný čas. Nejčastěji s nabídkou denního menu. Případně se můžete pokusit o rozvoz jídla, kdy si vytvoříte své menu a nadchnete denní nabídkou či speciální akcí na místní pochutiny. Otázkou je také, za kolik si rozvoz zařídit. Nejjednodušším způsobem je vytvořit si smlouvu s kurýrní službou, která již ve vašem městě funguje. Takto ušetříte peníze i čas. Využít můžete služeb Uber Eats nebo Dámejídlo.cz. Tyto firmy již svou strukturu mají a s radostí rozšíří svou databázi o váš podnik.

Vlastní aplikace 

Tato forma marketingu podpoří váš prodej tím, že zákazníkovi zjednodušíte nákup ve vaší restauraci. Můžete zde také využívat denních nabídek či různých akcí, které přilákají další zákazníky.

Instagram či Facebook

Samozřejmě nesmíme zapomenout na propagaci prostřednictvím sociálních sítí. V dnešní době velká část populace sleduje dění na těchto platformách. Zákazníky zajímá dění z provozu či obrázky vašich produktů interpretované nějakým vtipným způsobem.

Catering pro firmy

Tímto způsobem si můžete zajistit stálé zákazníky a vařit pod smlouvou. Výhodou tohoto způsobu je stálý příjem, čímž vaše restaurace nezanikne. Můžete také ušetřit na nákupu potravin, jelikož můžete přizpůsobit své menu požadavkům firmy.

Koneckonců každá vaše inovace vám může pomoci v tomto těžkém období, kdy nic není jisté a kdoví, co vše nás ještě čeká.

Autor: Dominik
Foto: www.pixabay.com