• Na prahu Prahy - magazín, akce, události, zajímavosti, místa a firmy - 1

Téma: gastro

Pampeliška a možnosti jejího využití

Články

Pampeliška není mezi širokou veřejností vnímána zrovna extra pozitivně. Hodně lidí na ni pohlíží spíše jako na nežádoucí plevel, což je samozřejmě špatně. Pampeliška je vysoce užitečná rostlina, která mnohé dokáže překvapit svými léčivými vlastnostmi.



Kůra z citrusů se dá použít různými způsoby

Články

Kůru z citrusů většinové obyvatelstvo chápe pouze jako odpad, který je potřeba ihned vyhodit. To je samozřejmě špatně, jelikož citrusová kůra se dá využít mnoha různými způsoby. Některé mohou být i docela překvapivé.



Brambory 2x jinak

Recepty

Brambory jsou úžasnou surovinou, která se dá upravit mnoha způsoby. Můžeme je použít nejen jako přílohu, ale i jako hlavní jídlo. Na následujících řádcích si představíme dva zajímavé recepty, ve kterých hrají brambory prim.



Klasickou, nebo horkovzdušnou fritézu?

Články

Křupavé hranolky, domácí chipsy nebo kuřátko v těstíčku si jednou za čas dáme rádi všichni. Tyto dobroty se dají udělat buďto v klasické, nebo v horkovzdušné fritéze. Každá má své klady i zápory.



Vůně zabijačky zaplaví ulice v centru Prahy

Gastronomické akce

Jitrnice, krvavé jelito, prejt, ovarové koleno, škvarky nebo prdelačka. To jsou všechno pochutiny, které neodmyslitelně patří k tradiční české zabijačce. A abyste si ji dosyta užili, nemusíte jezdit ani na vesnici. Stačí zajít od 18. do 21. ledna do Vinohradského Parlamentu, kde mají zabijačkové hody. Tradiční pokrmy v moderním pojetí si budete moci vychutnat v pohodlí restaurace nebo si venku na stojáka dopřát vepřové škvarky v kornoutu či chleba se škvarkovkou a nakládanou cibulí. A chybět nebude ani prodej zabijačkových produktů.



Jak se vyhnout únavě po jídle?

Články

Jídlo je v podstatě naším jediným zdrojem energie. Pokud se ho vzdáme, příliš dlouho na tomto světě pobývat nebudeme. I když se jedná o náš jediný energetický zdroj, paradoxně nás občas může i pěkně unavit. Jak se tomuto efektu vyhnout? Zde je pár užitečných tipů:



Výhody i nevýhody přerušovaného půstu

Zdraví

Přerušovaný půst je způsob stravování, který má své zaryté zastánce, ale i odpůrce. Půst jako takový byl vždy spojován hlavně s různými náboženskými rituály, nicméně v současnosti se o něm mluví hlavně v souvislosti s hubnutím a zdravým životním stylem.



Oleje, které zlepší vaše zdraví i krásu

Články

Opravdu funguje ono otřepané „jsme to, co jíme“. Všechno, co zkonzumujeme, nějakým způsobem ovlivní náš organismus, a to ať už pozitivně či negativně.



Máte vysoký tlak? Upravte si jídelníček

Zdraví

Vysoký krevní tlak má už u nás leckdo. Jedná se o jednu z nejméně nápadných civilizačních chorob. Je každoročně diagnostikována u tisíce Čechů. Když se tato nemoc podchytí včas a je správně zaléčena, nejedná se o velký problém. V opačném případě mohou nastat velké zdravotní komplikace.



Zajímavé využití nejen pomerančové kůry

Články

Většina normálně smýšlejících smrtelníků pomerančovou kůru po snězení vnitřku vyhazuje, avšak kdybyste to tak dělali i v budoucnu, dost byste se ochudili. S tímto „odpadem“ se totiž dají podnikat doslova zázraky.



Zajímavosti o kešu oříšcích

Články

Kešu oříšky jsou nejen v českých domácnostech velice oblíbené. Málokdo o nich však ví něco více než jen to, že jsou dobré. Přitom se jedná o plodinu, která je v mnoha ohledech velice zajímavá.



Houbaření. Koníček, který se vyplatí

Články

Češi jsou mimo jiné také specifičtí tím, že rádi chodí do lesa na houby, což dělá jen málokterý národ, alespoň ne v tak hojném počtu. Houbaření je přitom dobrým způsobem, jak se dostat do přírody a také si sehnat něco k snědku. Je však nezbytné mít k tomuto účelu také adekvátní vybavení.



Vyplatí se chytrý hrnec?

Domácnost a zahrada

Ať už člověka vaření baví nebo ho bere jen jako nutné zlo, vždy se jedná o časově poměrně náročnou záležitost. Hlavně to platí u složitějších pokrmů, které se skládají z velkého množství různých surovin.



Zařaďte do svého jídelníčku probiotika

Články

Pokud si chcete užívat co nejdéle plného zdraví, měli byste nejen pravidelně sportovat, ale zároveň i správně jíst. Vhodný jídelníček by neměl obsahovat příliš mnoho živočišných tuků a rovněž byste se měli vyvarovat konzumaci velkého množství cukru.



Kapustu byste neměli ze svého jídelníčku vynechávat

Články

Kapusta nepatří zrovna mezi nejoblíbenější zeleniny pod sluncem. Mnoho lidí ji dokonce nesnáší, což je samozřejmě škoda, jelikož se jedná o úžasný dar přírody, který obsahuje celou řadu prospěšných látek. Navíc na rozdíl od módních super potravin nestojí kilo kapusty stejně jako nový Mercedes.



Proč vařit na indukci?

Články o realitách

Vařit se dá víceméně na čemkoliv, třeba i na táboráku, nicméně doma se zrovna toto moc nedoporučuje. V domácnostech používáme k tomuto účelu hlavně plyn, potažmo elektrickou alternativu. Ta může mít podobu jak tradičnějšího elektrického vařiče, tak i modernější indukce. A zrovna ta se začíná v českých domácnostech stále více prosazovat.