Gastronomie (2)

Tipy, rady, recepty. A také tipy, kam zajít v Praze na dobré jídlo a pití.

Zajímavosti o kešu oříšcích

25.06.2023

Kešu oříšky jsou nejen v českých domácnostech velice oblíbené. Málokdo o nich však ví něco více než jen to, že jsou dobré. Přitom se jedná o plodinu, která je v mnoha ohledech velice zajímavá.

Nejen každá země, ale i každý kraj v dané zemí má obvykle svou specifickou kuchyni. V našich zeměpisných šířkách se hodně mluví o jihomoravských frgálech, o kyselici nebo korbačících. To jsou všechno jídla z okrajových regionů, ale i ve středu republiky, v Praze, vznikaly specifické lahůdky, a nebylo jich málo.

Jak vybrat rýžovar?

16.01.2023

Články

Rýže patří do české jídelníčku stejně neodmyslitelně jako třeba brambory. Pokud si ji dopřáváte rádi a často a chtěli byste, aby měla tu nejvyšší kvalitu, musíte kupovat nejen lepší druhy rýže, ale rovněž se zaměřit na tepelnou úpravu.

Dýňový olej a jeho využití

11.12.2022

Články

I když bychom se měli bránit konzumaci většího množství tuků, a to platí i pro většinu běžných olejů, ne vždy to platí stoprocentně. Dobrým příkladem za všechny je například dýňový olej. Ten je nejen velmi chutný, ale zároveň také zdravý.

Jak pít alkohol na úrovni

21.10.2022

Alkohol

Pití alkoholu je spojeno s bujarým veselím, hudbou a tancem. A někdy ostudou. A také s bolavou hlavou a prázdným žaludkem. Co dělat, abychom se vyvarovali těžkým ránům?

Jak efektivně rozmrazit maso?

15.10.2022

Články

Rozmrazování masa se někomu může zdát jako jednoduchá záležitost a do jisté míry je to pravda. Nicméně stále se najde hodně lidí, kteří během tohoto procesu dělají celou řadu chyb, které mohou jednak maso chuťově narušit, jednak sami sebe poškodit.

Zařaďte do svého jídelníčku probiotika

08.10.2022

Články

Pokud si chcete užívat co nejdéle plného zdraví, měli byste nejen pravidelně sportovat, ale zároveň i správně jíst. Vhodný jídelníček by neměl obsahovat příliš mnoho živočišných tuků a rovněž byste se měli vyvarovat konzumaci velkého množství cukru.

Kadeřnický salon i moderní česká restaurace s řemeslným pivem z tanku rozšíří v září služby na Brumlovce

30.09.2022

Pivovary

Září je na Brumlovce měsícem novinek! Místní i zaměstnanci zdejších firem se mohou těšit na nově otevřený kadeřnický salon a českou moderní restauraci. Koncem září otevře svou pobočku v budově Delta Turnovská pivnice Brumlovka, kde nabídne jak řemeslné pivo čepované přímo z tanku, tak oblíbenou tradiční českou kuchyni.

Jak správně vyčistit rychlovarnou konvici?

23.09.2022

Články

Rychlovarné konvice jsou nedílnou součástí nejen většiny domácností, ale také kanceláří. Jedná se o relativně levnou záležitost, která šetří čas a je zároveň i docela nenáročná na spotřebu.

I grilovat lze zdravě

16.09.2022

Články

Grilování je i v našich zeměpisných šířkách poměrně oblíbenou kratochvílí. Není se ani čemu divit, jelikož s moderními grily zvládne vytvořit chutný oběd či večeři i naprostý gastronomický laik. Ne vždy ovšem znamená chutné automaticky i zdravé.

Kapustu byste neměli ze svého jídelníčku vynechávat

14.09.2022

Články

Kapusta nepatří zrovna mezi nejoblíbenější zeleniny pod sluncem. Mnoho lidí ji dokonce nesnáší, což je samozřejmě škoda, jelikož se jedná o úžasný dar přírody, který obsahuje celou řadu prospěšných látek. Navíc na rozdíl od módních super potravin nestojí kilo kapusty stejně jako nový Mercedes.

Chytré hrnce, které vás nezklamou

12.09.2022

Články

Příprava mnoha jídel může být mnohdy časově náročná, případně komplikovaná. Mnoho starostí si můžete ušetřit koupí vhodného pomocníka do kuchyně. Ten může mít celou řadu podob.

Česká whisky je národní klenot

12.08.2022

Bary

Whisky máme spojenou většinou s Irskem, Skotskem, případně USA nebo Kanadou. Věděli jste ale, že i v Česku vznikají ty nejkvalitnější a světové whisky? Teď už to víte.

Žatecký chmel a voda z úpatí Lužických hor. Žabka navázala spolupráci s pivovarem Cvikov

10.08.2022

Alkohol

Řemeslná piva z lokálních minipivovarů už dávno nejsou jen regionální záležitostí. Pivní speciály si cestu k zákazníkům hledají i prostřednictvím různých festivalů, restaurací nebo nabídky obchodních řetězců.

Zdravější smažení v horkovzdušné fritéze

06.07.2022

Články

Smažená jídla patří k těm nejoblíbenějším, avšak jak to tak bývá, zároveň i k nejméně zdravým. Chcete-li si vychutnávat smažené pokrmy, aniž byste se pak museli složitě vypořádávat s cholesterolem, pořiďte si vhodnou fritézu.

Jsou superpotraviny skutečně tak dobré?

24.05.2022

Články

Takzvané superpotraviny jsou v posledních letech docela v kurzu. Sice stojí často i několikanásobně více než normální jídlo, na druhou stranu zase obsahují opravdu obrovské množství vitamínů, minerálů a další živin, které lidské tělo i mysl potřebují k normálnímu fungování. Je tomu ale skutečně tak?

Noční život v Praze tak trochu jinak

28.03.2022

Bary

Praha, podobně jako ostatní velkoměsta, je svým nočním životem pověstná. Možností, co v Praze v noci dělat, jsou široké. Kromě běžných zážitků ve formě barů může Praha nabídnout mnoho zajímavostí, které by vás asi nenapadly.

Nově zrekonstruovaný Oscar´s bar na pražském Smíchově láká na promyšlený design od Jestico + Whiles

27.03.2022

Bary

Vienna House Andel's Prague, čtyřhvězdičkový hotel na pražském Smíchově poblíž stanice metra Anděl, se pyšní nově zrekonstruovaným barem Oscar´s ve stylu městské džungle. Za jeho přeměnou stojí britsko-české architektonické studio Jestico + Whiles, jež bylo pověřeno návrhem hotelového interiéru již v roce 2002, ovšem po letech se na něj investor obrátil znovu se žádostí o modernizaci zdejšího baru.

Vinice jí zničilo tornádo, půl roku poté budou její vína k dostání v Žabce

03.01.2022

Alkohol

„Jsem hrdá na to, že jsem Češka. Tolik solidarity jsem v životě neviděla, obzvlášť v dnešní době,“ říká vinařka z Moravské Nové Vsi.

Hospoda U Dvou slunců na Malé Straně

28.12.2021

Restaurace

Jak říká klasik, v hospodě je líp jak na světě. Samozřejmě se to s tím dobrem nesmí moc přehánět, jelikož to pak končí v lepším případě bolehlavem, v tom horším na záchytce či dokonce v léčebně pro alkoholiky.