• Na prahu Prahy - magazín, akce, události, zajímavosti, místa a firmy - 1

Téma: kuchyně

Domácí kysané zelí snadno a rychle

Články

Kysané zelí patří mezi tradiční české pochoutky. Sice je možné takovéto zelí koupit v obchodech, nicméně většinou se nejedná o produkty, jež prošly plnohodnotnou fermentací. Proto je přeci jen rozumnější udělat si kysané zelí doma.



Jak ozdobit chlebíčky?

Články

Chlebíčky patří mezi nejoblíbenější česká jídla. Jsou jednoduché na přípravu a většinou mnoho nestojí. Nejčastěji se vyrábějí při příležitosti různých oslav a formálních setkáních, ale rádi si je občas uděláme i jen tak, třeba ke svačině nebo na večeři.



Jíška není jediným zahušťovadlem

Články

Česká kuchyně je typická pro své hutné polévky a omáčky. K jejich zahuštění se u nás nejčastěji používá jíška. Ta však není zrovna dvakrát zdravá, jelikož se musí smažit na oleji či sádle. Naštěstí existují i jiné alternativy, které organismus tolik nezatěžují.



Jak uchovat vejce v dobré kondici i mimo lednici?

Články

Vejce patří mezi základní potraviny, a proto je o ně stále eminentní zájem, i když se jejich cena neustále zvyšuje. Proto si je taky hodně lidí během slevových akcí nakupuje do zásoby. Ne každý se však může pyšnit natolik velkou lednicí, aby se mu do ní vlezlo několik plátů vajec nejednou. Existují však i jiné způsoby, jak uchovat tyto slepičí výtvory napotom.



Má smysl pořídit si pánev wok?

Články

Upravovat jídlo jde mnoha způsoby. Velmi populární je třeba smažení. K tomuto účelu v Evropě používáme hlavně klasické pánve. Stále častěji se však v českých domácnostech objevuje alternativa v podobě pánve wok. Tento typ pánve je oproti klasice v mnoha ohledech výhodnější.



Proč je zrovna cibule takový zázrak?

Články

Dnes si můžeme koupit do kuchyně lecjaké superpotraviny, po jejichž konzumaci nám údajně zase začnou růst vlasy, zlepší se nám paměť nebo zmizí naše ploché nohy. V naprosté většině případů se jedná pouze o reklamní bláboly.



Proč se nevyhýbat olivovému oleji?

Články

Olivový olej není pouze základní surovinou ve středomořské kuchyni, ale stále více se využívá i v českých domácnostech. Na rozdíl od slunečnicového oleje se však dá používat velmi dobře i na jiné věci než na smažení.



Klasickou, nebo horkovzdušnou fritézu?

Články

Křupavé hranolky, domácí chipsy nebo kuřátko v těstíčku si jednou za čas dáme rádi všichni. Tyto dobroty se dají udělat buďto v klasické, nebo v horkovzdušné fritéze. Každá má své klady i zápory.



Proč si koupit zrovna Remosku?

Články

Vařit rychle a zdravě. Tak přesně toto přání má valná část českých domácností a díky remosce tohoto cíle mohou snadno dosáhnout. Původně český vynález prorazil nejen v našich zeměpisných šířkách, ale pronikl také dál do světa.



Chytrá kuchyně má spoustu výhod

Domácnost a zahrada

Být chytrý je mnohem lepší než mít nízké IQ. Statisticky mají chytří lidé vyšší příjmy, větší byty, lepší auta a obecně si prostě žijí lépe než jedinci s nižší inteligencí. A u elektrospotřebičů to funguje podobně, tedy až na to, že chytrá zařízení nevylepšují život svůj, nýbrž ten náš.



Houbička na nádobí má více možností využití, než si možná myslíte

Domácnost a zahrada

Obyčejné kuchyňské houbičky jsou bezpochyby dobrými pomocnicemi, nicméně většina lidí je používá pouze k umývání nádobí, případně kuchyňského příslušenství. Díky svým vlastnostem je však možné houbičky s trochou důvtipu využít i jinak.



Zajímavosti o kešu oříšcích

Články

Kešu oříšky jsou nejen v českých domácnostech velice oblíbené. Málokdo o nich však ví něco více než jen to, že jsou dobré. Přitom se jedná o plodinu, která je v mnoha ohledech velice zajímavá.



Vyplatí se chytrý hrnec?

Domácnost a zahrada

Ať už člověka vaření baví nebo ho bere jen jako nutné zlo, vždy se jedná o časově poměrně náročnou záležitost. Hlavně to platí u složitějších pokrmů, které se skládají z velkého množství různých surovin.



Broušení nožů není žádná věda. Chce to mít jen správné vybavení

Domácnost a zahrada

Nože patří mezi základní kuchyňské vybavení a kdo chce, aby fungovaly tak, jak mají, musí se starat mimo jiné i o jejich ostří. S tupým nožem se dá sice také pracovat, nicméně nejde o žádný příjemný zážitek.



Jak efektivně odmrazit mrazák?

Domácnost a zahrada

Pravidelné zbavování mrazáku námrazy je důležité nejen z estetických, ale hlavně z praktických důvodů. I tenká vrstva ledu může představovat pro zařízení velký problém a s tím i nutnost vyššího výkonu.



Jak vybrat rýžovar?

Články

Rýže patří do české jídelníčku stejně neodmyslitelně jako třeba brambory. Pokud si ji dopřáváte rádi a často a chtěli byste, aby měla tu nejvyšší kvalitu, musíte kupovat nejen lepší druhy rýže, ale rovněž se zaměřit na tepelnou úpravu.



Dýňový olej a jeho využití

Články

I když bychom se měli bránit konzumaci většího množství tuků, a to platí i pro většinu běžných olejů, ne vždy to platí stoprocentně. Dobrým příkladem za všechny je například dýňový olej. Ten je nejen velmi chutný, ale zároveň také zdravý.



Plynové lednice jsou zajímavé nejen pro cestovatele

Články o realitách

Pokud rádi trávíte volné chvíle na chatě, případně v karavanu, kde běžně chybí elektrický přívod, jistě oceníte vysoce praktickou plynovou lednici.



Jak efektivně rozmrazit maso?

Články

Rozmrazování masa se někomu může zdát jako jednoduchá záležitost a do jisté míry je to pravda. Nicméně stále se najde hodně lidí, kteří během tohoto procesu dělají celou řadu chyb, které mohou jednak maso chuťově narušit, jednak sami sebe poškodit.



Do myčky rozhodně nepatří všechno

Články o realitách

Myčka na nádobí je bezpochyby geniální přístroj, který dokáže ulehčit práci nejedné hospodyni. Stačí do ní jen naházet špinavé nádobí, použít vhodný čistící prostředek a nechat pracovat.